玄米炊飯器

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おいしいご飯を炊こう！
※お米は長く保管すると味が落ちるので、一ヶ月で使い切る量を買おう。
※炊飯器に水を入れてセットしたら、冬場は１時間、夏は３０分おいてから炊こう。
※炊き上がったら、しゃもじでさっくりと混ぜる。

●一言で言うと「電気でやる圧力釜」。1.7気圧という超高圧の六合炊き圧力釜で、豆や魚の骨も短時間で柔らかく調理できます。
●もう一つは、玄米を入れておくと4時間で栄養価が最高の発芽玄米を作り、そのまま炊飯し保温もできます。
●さらに、白米・お粥・赤飯・おこわ・炊き込みご飯なんでもござれで炊けます。

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超音波の微振動により、お米の芯までたっぷり吸水させながら仕込みます。さらに沸騰後も火力を落とさない当社独自の「大沸騰圧力IH」が、白米をおいしいごはんに仕上げるのに最適な1.2 気圧105℃の沸騰状態を約6 分間保ち、激しい対流でかき混ぜ続けます。最後は「超音波スチーム蒸らし」でつや
と甘みのあるごはんに仕上げます。炊きたてはもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当にも最適です。

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1.5気圧の圧力を最適なタイミングで一気に加えることで、お米に水分が一気に浸透。112℃の高温で炊くことで粘りがアップし、ふっくらとおいしく炊き上げます。さらに蒸らし行程に入った時に140℃のナノスチームをご飯に放出。一粒一粒に熱をすばやく当てて余分な水分を取り除き、つやと甘みを引き出します。

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